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卤肉的材料

卤肉的主要食材有:食品用料五花肉,清油,八角, 桂皮, 小茴等.依据百度百科对卤肉烹饪方法的描述,可加入其他食材:卤水制作1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结.

普通卤肉的做法 做卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)800克 调料:花椒15克 八角10克 盐5克 姜10克 卤肉做法 1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片. 2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐,用开水沏出味作为卤水用,盖上碗焖一会儿,肉片放入卤水中浸泡20分钟,捞出装盘即可.

喜欢吃什么就卤什么 卤肉的原料八角、桂皮、小茴、甘草、白芷、砂仁、草果、丁香 酱油

原料: 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克.卤水2瓶、XO酱10克、麻油克. 制作过程:1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花. 2、烧锅下油,放入姜、蒜子,煸锅,同卤肉煸炒至金黄. 3、卤肉炒至金黄时,再加入XO酱、葱花翻炒几次,淋入麻油即成. 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒4、 加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即成.

材料 海天老抽,李锦记卤水汁,花椒,八角,生姜,葱,白沙糖,五花肉 做法 1、将肉清洁干净,放在盘子中待用. 2、将锅清洁干净,放入可以淹没五花肉的水量. 3、将老抽、卤水汁、花椒、八角、生姜、葱、白沙糖、五花肉一起放入水中. 4、开火煮制沸腾,肉可以轻松用筷子轻松插过即可.煮制的过程中可以加入鸡蛋、豆腐等自己喜欢的、可以卤制的食材,另:鸡蛋在肉煮好、关火后浸泡2个时这样比较入味.

卤肉可能是肉类最简单的烹制方法了,家中常备一锅老卤汁很实用. 家里来客人,整两个卤味,下酒菜就有了.一、所需材料:主料:牛腱子 1000克;辅料:冰糖适量,葱适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,八角适量,花椒适量,桂皮适量 ,生抽适量

卤肉的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:椒麻味 工艺:卤 卤肉的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)800克调料:花椒15克,八角10克,盐5克,姜10克 卤肉的特色:清香不腻. 教您卤肉怎么做,

卤水的制作配方:八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋2个

食品用料五花肉600g,清油250g,八角25g, 桂皮15g, 小茴15~25g ,甘草10g ,三奈10g ,甘菘3~5g ,花椒20g ,砂仁10g ,草豆蔻5g ,草果15g ,丁香5~15g, 生姜100g ,大葱150g, 绍酒100g ,酱油100~200g,冰糖350~500g ,味精15g, 精盐350~500g, 鲜汤5000g , 纱布袋2个. 卤药包配方:八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香.

卤肉做法: 调料:海天草菇老抽半碗,黄酒一碗,红糖一大勺,蜂蜜一勺,桂皮一小片,肉蔻一粒,丁香15粒,陈皮一把.诚心为您解答,给个好评哦亲,谢谢了

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